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食ゼミロゴチーム発足!

 念願だった食ゼミのロゴ作り。

ノリちゃんの声がけでロゴ 作成projectが始動しました!

行動できる人!と募って集まったメンバーが試行錯誤しながら

作り上げる食ゼミロゴ。

どんなロゴができるか楽しみです。

 

| 食ゼミ | 02:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
食ゼミ新年会2014
前からやりたかった1000円分のお料理・飲み物持ち寄りスタイルのミーティング♪

17名で持ち寄ると、こーんなに豪華になる!
しかも、食べることがスキな人たちの集まりなので、ホントおいしいものがたくさん食べれてしまう…

今回は初めての方も何人か来られて、本当にいい機会になりました.
座って食事しながらのミーティングもいいけれど、作りながら自由に動きながらの情報共有のパワーはすごい!
でも、実際の食ゼミの活動ってこんな感じやから、一番雰囲気を感じられるミーティングスタイルなのでは?

お土産にいただいた(私だけ…)広島焼き!!
美味でした〜♡

2014年も食ゼミをよろしくお願いいたします!




nori


 
| 食ゼミ | 15:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
NAMOイベント打上げ&ミーティング

先週開催されたNAMOイベントの打上げ@ヌンクヌスク
21名の参加でした!

食ゼミミーティングとちょっと早い忘年会も兼ねてます。
NAMO実行委員の森田さんから好評頂き、改めて達成感に浸る私たち。

NAMOリーダーを務めた、一番野望を持っているキッチン隊長のノリちゃん。
司会進行もありがとうございます!

ヌンクヌスクさんの美味しい料理を囲みながら終始にぎやかな雰囲気のもと、
今年の活動を振り返ったり、それぞれ来年の目標(野望!?)が出たり・・・
来年もゆるゆると、そしてやるときにはビシッとやる!そんな食ゼミでありたいと思います。

初参加のメンバーもあり、少しでも活動参加へのきっかけになれば嬉しい限りです。
パティシエの伊藤さんは大ナゴヤ大学でもお世話になっている方で、
食ゼミでも大ナゴヤキッチンの特別講師をして頂いたりしています。

通常のデザートに加え、先日の大ナゴヤキッチンで教えて頂いた
リンゴ尽くしのスイーツが再び登場!
伊藤さん、本当にありがとうございました!
| 食ゼミ | 14:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
NAMO.食ゼミmeeting
行いました♪ at BAR DUFI


奥の秘密の部屋を貸しきりにして、密談・・・
NAMO.でふるまう食事内容に、試作してみた感想、全体試作の日程、パッケージはどうするか?
てか、食ゼミってロゴとかないの〜?
せっかくやし、フライヤー欲しいよね〜とか.
NAMO.自体も内容が明らかになってきてリアリティが増します.
って、全っ然密談じゃないですね〜

食ゼミ初めての試みである今回のNAMO.のふるまい♪
キッチンを中心に調理を行い、ファーム、ケンガクを中心に材料提供を依頼.
3つが上手に絡まって、うんうん、食ゼミ感出てる〜!って感じです.

NAMO.から食ゼミ参加をスタートするもよし♪
是非、みんなでNAMO.を盛り上げましょう!
  
| 食ゼミ | 18:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
食ゼミ忘年会
25日は食ゼミ忘年会でした!
雪の降る中、参加頂いた皆さまありがとうございました。

場所は、お米にこだわったお店「米寅」に行きました。
ハイ、食ゼミはお店選びもうるさいです(笑)

 
参加者11名でモツ鍋を囲みながら振り返ります。

あっしが狙っていた出汁巻き卵♪ 私はブリ大根がヒットでした。

器も素敵です。
ココの料理はかなり美味しかったですよ。

今年はそれぞれのチームとして、まずは1年続けたという実績ができたと思います。
これをベースに、来年はチーム間や外とのつながりを持てるような形に
できればな〜と思います。

ゼミとしても、何かしらの研究成果は出したいですね。
ただ、前提はゼミ生が楽しみながら活動できること!

来年も、こんなゆる〜い私ですが、皆さまよろしくお願いします。

Rie


| 食ゼミ | 10:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
食ゼミミーティング☆

 第8回食ゼミミーティング

11/21、小春日和の日曜日、食ゼミミーティングが開催されました。

前回ミーティング以後、マルシェジャポンに出店したり、飛騨まで蕎麦狩り蕎麦打ちに行くメンバーがあったりと、いろいろなイベントがありましたが、ひさびさにみんなが顔を揃えました。

きょう初めてミーティングに参加してくれた人が4人いました。
食ゼミにも、どんどん新しい血が入ってきています。

食ゼミミーティングといえば、差し入れのお菓子!
京都土産の蕎麦ぼうろや、手作りのクッキー(スノーボール)、


そしてなぜか長者町ゼミのゼミ生のかたからチーズケーキやラスクを差し入れていただきました(柴田さん、ありがとうございました)。

(おまけ)
先日の日本酒授業の参加者により「サケブ!」(酒部)が発足したとのこと。
興味のあるかたは、ご連絡を(食ゼミ=サケブ!ではありません。食ゼミ生が発足当初からの部員となっていますが、食ゼミ生でなくても部員にはなれる、はずです)。

(記:M野)

| 食ゼミ | 20:13 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
第6回食ゼミ!!!
はじめまして、こんばんわ。

食ゼミの金子です。

きたる9月30日に第六回の食ゼミが開催されました!!!

参加者は過去最多の15人。

中にはシブヤ大学から見学にこられた方も…

食ゼミも全国規模になったものだwww





おや、、、、

そうです。

今回は…



われらが大ナゴヤ大学の加藤学長にも参加していただきました。

そんな過去最大の盛り上がりの中での司会進行役は



私と、食ゼミのお姉さん「あっし」でやらせていただきました。

会議の内容はというと

9月25日に行われた

「社会見学ツアー@ブドウ農園訪問」の報告にはじまり

「食ゼミ×朝活」のコラボイベント→詳細はココをクリック

10月3日に行われた

「調理実習による大ナゴヤキッチン」

などなどお腹が減るような話ばかり…。

そしてなんと今回の会議で正式に

10月16日に金山で行われるマルシェに食ゼミが出店することが決まりました!!!

その名も

「秋の味覚を使った秘蔵レシピ大公開!!!(仮)」

食ゼミメンバーが秋ならではの食材を使った自慢の一品のレシピを大公開しちゃいます。

10月16日に金山マルシェにきてくれた方は、

マルシェの新鮮な食材買って、その日の晩にはその料理がつくれちゃうかもです!!!

なので皆さん10月16日は是非金山マルシェへ!!!

もしこのブログを見て、

「わたしの自慢の一品のレシピも公開したい!!!」という方がいましたら、

是非ココをクリック

楽しいメンバーとともに一緒に食について学んでいきましょう!!!



そうこうしているうちにいい時間に、、、

会議終了の21時に無事終了ー。

これもあっし姉さんののタイムマネジメントのおかげです。ありがとうございます。

では今日はこの辺で!!!

10月も全力で駆け抜けていきますよー♪
| 食ゼミ | 22:44 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
食ゼミミーティング☆
 本日(9/12)、2ヶ月振りに食ゼミミーティングが行なわれました!


食ゼミミーティングに参加すると、なにか食べられるというジンクスは本日も健在でした。
昨日の授業に参加したひとりが大曽根で買った、豆腐を使ったドーナツを持ってきてくれました。
しかし、あっという間にみんなで食べてしまい、写真に残すことができませんでした。すみません。

本日は初参加のかたが2名。いずれも農村地域の活性化や消費者教育といった学んできておられ、食ゼミの大戦力として活躍されることを期待します!

今日のミーティングは和室にて、まったりとした雰囲気のなか議論が進みましたが、やるときはやるのが食ゼミです。
なんと今月から来月にかけて、社会見学や調理実習などのイベントやコラボイベントがいくつも行われることになりました!

いずれも初めての実施ということで、参加できるのは食ゼミ生のみとなります。どんなイベントなのか知りたいというかたは、ぜひ食ゼミにご参加ください。いっしょに楽しみましょう。

(担当:M野)
| 食ゼミ | 20:51 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
第4回食ゼミ★
ワールドカップのドイツ対ウルグアイの興奮冷めやらぬままに、

本日

第4回ミーティング @北生涯学習センター

に参加してきました!!!



前回たかさんがおっしゃっていたように、

毎回必ず誰かが、美味しい食を持ってきてくれます♪

今日は秦さんオリジナルの抹茶ケーキ!!!

とても美味しかったです★

美味しいお供もとともに、

本日は食ゼミ新メンバーも踏まえてのゼミ開始。



食ゼミも第4回を迎えたということで、

議論にも色々な可能性が見えてきました!!!



前回からの一ヶ月の間に、

様々なことがいろいろ進んでいて、

少しずつですが、活動の軌跡を実感できるようになった気がします。

ゼミのあとは

そこは食ゼミメンバーでお昼ご飯に行きました!



本日のお昼はここ。

以前、大ナゴヤの授業コーディネーターの岡本さんから

「黒川には若鯱家の起源の本店鯱乃家があるから、いってみなよ」

といわれてたので、期待していましたが…



期待は裏切られませんでした。

濃厚なスープに良く絡む太面は愛称バッチリで、

メンバー一同、スープも含めて残さず完食させていただきました♪

皆さんも黒川にお寄りの際は、

是非一度お寄りください♪
| 食ゼミ | 19:34 | - | - | pookmark |
第3回食ゼミ☆

どーも、食ゼミのゼミ生のタカさんです。

本日、第3回食ゼミが行われました!

食ゼミは、毎回誰かが、食べ物を持ってきてくれます☆

さすが、食をテーマにしているだけあります!(笑)

今回は、あっしがクッキーを作ってきてくれました!!(たまねぎ入り)



うまかったです!ありがとう。

さてさて、ここからが本題です。

今回は、前回みんなで出したアイディアを事業仕分け!!(秦さん、資料作成ありがとうございます。)



各アイディアの実行可能性をみんなで判断し、ランク付けしていきました。

実行可能性が高いアイディアを今後実施していきたいと思います。



また、各テーマ(農業、調理実習、社会見学、広報などなど)のリーダーも決めました☆

そして、次回の食ゼミは、各チームのやっていきたいことを発表します!

その他、HPをつくろう!、mixiを利用しよう!、ツイッターの活用は?、ブログの活用方法についても話し合われました。



みなさん、本日はお疲れ様でした。

食ゼミ後、有志で昼ごはんを食べにいきました。

黒川駅近くの、うなぎ屋にーーーー。

お店の人の笑顔もよくて、おいしかったです。

食ゼミらしく、食べ物でしめます!




| 食ゼミ | 19:04 | - | - | pookmark |

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