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第91回 キッシュとラタトゥイユ

キッシュとラタトゥイユのキッチンを開きました。

キッシュって値段が高くて、難しそうなイメージがありますよね?

そんなキッシュが家にありそうな材料で、気軽に作れるレシピを見つけたので皆様と作ってみたいと思いました。

 

工程はシンプルで生地を作り型に入れ空焼きします。

 

できた生地に炒めた野菜と卵液を入れ、再びオーブンで焼いて出来上がりです。

ラタトゥイユはまささんが前日に作って味を馴染ませたものを持参してくれました。キッチン当日に作ったものと、一日寝かせたものとを食べ比べしました。

1日置くだけで味に違いがでるのは、改めて驚きですね。

 

今回はキッシュの型も持ち帰っていただいたので、またお家で作ってもらえたら嬉しいです。

 

次回はといちゃんによるキッチン&持ち寄り忘年会です。お楽しみに!

| 食ゼミ | 23:37 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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