こんにちは。あっしです。
第17回大ナゴヤキッチンはワタクシが担当します。
よろしくお願いします。

テーマは、「揚げる」！
数ある定番揚げ物の中から、ふんわりサクサクのドーナツをチョイス☆
「ベニエ」というアメリカ・ニューオリンズのドーナツを簡単レシピで作ります♪

さらに、ドーナツに添えるジャムも手作り！
お砂糖と一緒に煮込むだけなので、これまた簡単にできます。
何のジャムを作るかは皆さんにおまかせしますので、
定番のジャムを作ってもヨシ、ちょっと意外な食材で作るもヨシ。
はたしてどんなジャムが出来上がるのかもお楽しみのひとつです♪

揚げたてベニエと思い思いの食材で作ったジャムをみんなでシェアしながら、
ワイワイお茶会を楽しみましょ〜。
揚げ物に苦手意識のある方や普段料理しないわ〜という方も
お気軽に参加してくださいませ！

日　時 ： 5月27日（日） 9：30〜12：15 （受付9：15〜）
場　所 ： 北生涯学習センター・料理室（地下鉄黒川駅から徒歩5分）
定　員 ： 12名 （申込順・定員になり次第、締め切ります）
会　費 ： 700円 （なるべくお釣りがいらないようご準備ください）
持ち物 ： エプロン・ふきん2枚（手拭用・食器拭き用）・持ち帰り容器
持ち物 ： ジャムにしたい果物・野菜
持ち物 ：  皮・種などを取り除いて正味100gほどあれば大丈夫です。
持ち物 ：  下ごしらえや計量はキッチンで行ないますので、
持ち物 ：  オレンジ1個、イチゴ1パックなどキリの良い分量をそのままお持ちください。

申込方法 ： 以下の項目を明記の上、メールでお申し込みください。
申込方法 ： ・ お名前
申込方法 ： ・ 当日連絡がつく電話番号
申込方法 ： ・ 大ナゴヤキッチンへの参加回数
申込方法 ： ・ 普段お料理はされますか？
申込方法 ： ※ その他、疑問・質問があればご記入ください。

申込先メールアドレス ： ssemi.dnu.cooking@gmail.com

！ご注意していただきたいこと！
・ グループで参加したい場合も、おひとり1通ずつお申し込みください。
・ 当日のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。

４月８日は大ナゴヤキッチンでした。
参加して頂いた11名の皆さま、ありがとうございました！

メニューは
・ピザ２種　【マルゲリータ&カプリチョーザ】
・カプレーゼ　・マチェドニア

担当はNori先生&るみさん


もちろん生地やトマトソースも作っていきます。


今回は親子で参加して頂いた方も見えました。
料理が大好きということで手際も素晴らしいです。


マチェドニアとは色々な果物を混ぜたフルーツポンチのようなものです。
ジェラートを添えてもおすすめです。


カプレーゼも簡単にできる前菜です。


カプリチョーザは気まぐれという意味です。
レシピではサラミやピーマンをのせましたが、
お好みの具をのせて作ってみてくださいね！


皆さん、発酵も上手くでき、美味しかったと好評でした。
次回は５月２７日（日）午前です。お楽しみに〜！

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 第16回大ナゴヤキッチンのご案内です．


今回のテーマは“春の手作りピザ”．

前菜、手作りピザ、デザートの3品を作ります。

みんなで楽しくピザを作りましょ〜☆

担当はnoriです．よろしくお願いしますね！


日　時　：　4月8日（日） 9:40〜12:15　（受付9：30〜）
会　費　：　1500円　（当日徴収致します）
定　員　：　12名　（先着順・定員になり次第締切）
持ち物　：　エプロン・お手拭タオルとお皿拭用タオル
　　　　　　　持ち帰り用袋
場　所　：　東生涯学習センター　料理室
http://vip.city.nagoya.jp/c/f?uc=1&grp=citymap2&nl=35/10/10.671&el=136/55/24.636
※時間の都合により、予め用意した材料を使用する工程が一部あります。

申込方法：ssemi.dnu.cooking@gmail.com
上記メールアドレスに?氏名?連絡先?キッチンへの参加回数
?普段料理しますか？を明記の上お申込み下さい。
※一人一通の応募でお願いします。

　当日のキャンセルはキャンセル料を頂きます。

みなさまの参加お待ちしてます！



nori